『 世界は食でつながっている 』

author ： ＭＡＤ著 ; クリス・イン編集 ; 中村佐千江訳

人々は、知らずに影響し合っている—食べることで。
世界中で見られる「平たいパンで肉を巻く料理」の謎。
「アメリカ料理」とは何か？コーヒーがルワンダを救う？
世界一のレストラン「ノーマ」のレネ・レゼピほかによる、食のエッセイ集。
　商品紹介より