今日の一書

今日の一書 : 2022/3/1(Tue)

『 日本人が魚を食べ続けるために 』

author : 秋道智彌編著 ; 角南篤編著

私たちはいつまで魚が食べられるか?
いま日本の魚食があぶない!漁獲量の大幅な落ち込み、食生活の激変、失われる海とのつながり…。現場に精通した研究者・行政・NPO関係者たちが、いま何がおこっているのか、これからどうすればいいのか、その本質に迫ってゆく。
(「BOOK」データベースより)

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