『 赤毛のアンレシピ・ノート : Ｌ．Ｍ．モンゴメリの台所から 』

author ： イレーン・クロフォード編著

”私はこれまで、’おいしいものを食べる楽しさ’のことばかり考えることを恥ずかしいと思ったことはない。率直なところ、おいしいものは大好きだ。美味しいものを食べることもそれを作ることに一生懸命取り組むことも好き”—L.Mモンゴメリ 『赤毛のアン』でおなじみの作家モンゴメリの手書きレシピ帳をもとに、1900年代初めの料理と調理法、当時の生活習慣や暮らしの知恵を垣間見る。 さあ、みなさん、ご一緒にモードの台所へ行きましょう。 甘い、おいしそうな匂いがただよってきますよ。