『 南極ではたらく : かあちゃん、調理隊員になる 』

著者 ： 渡貫淳子

産後は、いったん職場を離れ、母として家事・育児に奮闘する日々を送ってきたが、一念発起して南極観測隊の調理隊員にチャレンジ。3度目の挑戦で見事合格を果たし、母親としては初の調理隊員として第57次南極地域観測隊に参加した。
　南極生活で発見したエコロジカル＆サスティナブルな料理と、美味しく楽しくエネルギーを循環させる知恵とは！？