『 コーヒーで読み解くSDGs 』

著者 ： José・川島良彰、池本幸生、山下加夏

SDGsは、環境、経済、社会に関わる17の目標を掲げていますが、それらの目標は、コーヒー業界がSDGs以前から取り組んできた課題の縮図でもあります。
大学教授、国際NGOの元職員、コーヒーハンターという3人の著者がコーヒーを通してSDGsを紐解き、解説していくことで、誰もがコーヒーを通じてSDGsに貢献できることに気付く。
コーヒーの価値観を変え、SDGsを理解できるこれまでにない一冊。