『 浮世絵に見る江戸の食卓 』

著者 ： 林 綾野

浮世絵を読み解く新提案！美味しいもの好きの江戸っ子たちが、どんな食を楽しんでいたか、絵を通してたどります。食のシーンは、浮世絵の世界に度々描かれてきました。鰹の初売り、夏の白玉、雪中の蕎麦屋など。そこには今もなお受け継がれる食文化があり、また失われてしまった食習慣に気づくこともあります。食を描いた浮世絵を紐解きつつ、そのレシピも紹介する一冊。『フェルメールの食卓』(講談社)など、画家の食や暮らしを紹介した話題の本の著者による待望の新刊. 　Amazon　より